항산화계의 황제 우리 몸에서의 글루타티온

항산화계의 황제 글루타티온

우리는 우선적으로 글루타티온에 대한 특정 관점을 명확화시켜야 한다.

사람들은 글루타티온을 얻고자 할 때, 건강 제품 상점을 찾아가 무언가를 구입하고 그것을 섭취하고자 한다. 물론 이러한 방법으로 글루타티온을 얻을 수 있지만, 그 효과는 무시할 만큼의 소량이다. 글루타티온은 당신의 모든 세포 안에서 생성되는 것이므로 우리가 글루타티온을 얻는 가장 효과적인 방법은 우리 몸 자체가 글루타티온을 생성하도록 기틀을 마련하는 것이 우선시 되어야 한다.

일부 성분이 글루타티온 생성의 전구체를 공급하기 위해 개발되었고, 변성되지 않은 유장단백질을 이용하여 자연스러운 방식으로 글루타티온 수치를 증가시키기도 한다.

1. 글루타티온 GSH

글루타티온에 대해 들어 봤을 수도, 그렇지 않을 수도 있다.

연구자들이 우리 건강과 질병과 관련된 GSH 글루타티온의 중요성을 발견하고자 끊임없이 노력하고 있기에 수년 내에 글루타티온은 콜레스테롤이나 비타민과 같이 잘 알려질 것이다. 

(실제 지금 2018년에는 항산화계의 황제로까지 알려져있다!)

우리 신체는 글루타티온에 매우 의존하고 있다.

우리에게 만일 글루타티온이 없다면 간 기능이 저하되고 독성 물질의 과도 축적으로 인해 죽게 될 것이다.

또한, 우리의 세포는 산화 스트레스에 의해 파괴되고 박테리아, 바이러스 및 암에 대한 저항력을 잃게되어 다양한 신체보호 시스템은 비타민 C나 E와 같은 특정 분자에 의존하게 될 것이다.

1) 글루타티온의 중요성

글루타티온의 중요성은 과장되어도 부족함이 없다.

우리의 면역 시스템은 끊임없이 세포손상과 질병을 유발시키는 병원균을 찾아다닌다.

이러한 면역 시스템을 작동하여 병원균을 중화시키기 위해 우리 신체는 글루타티온 GSH 보충을 요구한다. 만약 체내에 글루타티온이 충분하지 않다면 병원균이 침투하여 감염시키거나 노화를 일으킬 수 있다. 또한 독성 물질이 장기 축적되어 모든 기관에 손상을 일으키고 질병이 생길수 있다. 이런 모든 질병과 노화를 피할 수는 없겠지만 글루타티온 수치를 높게 유지함으로 우리의 면역시스템을 보강 할 수 있다.

면역반응에 있어 글루타티온은 필수요소이다.

2) 글루타티온에 대한 연구

최근 20년간 글루타티온에 대한 연구가 급증했다.

다양한 이론적 논문들 실험연구 역할조사 동물 프로젝트 임상실험들을 통해 글루타티온과 빌병의 관련성을 설명하고 있다.

비록 이런 연구들은 매우 방대하고 신뢰성이 100%는 아니지만 분명한 점은 글루타티온이 면역반응과 해독과정, 항산화과정에서 중추적인 역할을 한다는 점이다.

만약 글루타티온이 결핍된다면, 수많은 신체활동들이 원활하게 일어나지 않을 것이다.

글루타티온은 또한 심장혈관계에서도 결정적인 역할을 한다. 심장병 협심증 동맥경화 재확산 손상을 예방하는데 도움을 주는 것으로 알려져 있다. 심장혈관 환자가 적절한 식사와 운동 금연과 올바른 생활습관을 유지할 경우 글루타티온 수치가 상승하여 실질적으로 동맥경화를 완화시키는 것으로 나타났다.

글루타티온은 염증성 장질환 간염 영양실조 췌장염 위궤양 등의 소화계 질병에도 저항력이 높다. 글루타티온의 항산화 특성과 면역반응을 유지시키는 역할은 이러한 일반적인 질병들에 대한 전략으로 활용되어져 왔다.

특정 성분의 과잉으로 인한 손상은 글루타티온의 증진제를 통해 중화 시킬 수 있다. 최근에는 글루타티온의 악성물질 해독력이 뛰어남이 입증되었다. 또한 글루타티온이 소음공해로 인한 청력 상실을 예방하는데도 도움이 된다는 점도 발견되었다. 또한 글루타티온이 소음공해로 인한 청력 상실을 예방하는데도 도움이 된다.

전염병과 면역과 관련하여 글루타티온의 항바이러스성 능력은 AIDS 간염 포진이나 일반감기에 우리 몸이 대항 할 수 있게 한다. 이미 글루타티온이 박테리아성 감염에 저항력이 높다는 것을 명확하게 알려져왔다. 비록 완전히 건강한 상태로 100% 회복은 안되겠지만 위험에 신속한 대처를 강화시키며 손상을 최소화한다. 또한 글루타티온은 자동면역 기능 장애, 만성피로증후군, 면역억제에 대항하는 잠재적응력도 가지고 있다.

면역시스템은 암의 위협을 지속적으로 경계한다.

글루타티온은 몸안의 발암물질과 변형물질을 제거하고 세포내 DNA와 다른 민감함 구조물의 산화적 손상을 감소시키면서 정상 세포가 암세포로 변형되는 것을 예방한다. 암의 경우 글루타티온은 종양의 성장을 억제하는 것으로 나타났으며 암의 진행과 관련된 소모성 질병을 예방하고 화학치료와 방사능 치료의 부작용을 감소시킨다.

폐와 순환기 질병을 다루기 휘애 유렵에서는 높은 글루타티온 수치를 유지시키는 방법이 수년간 이용되었다 최근에는 북미에서도 이용되고 있다. 글루타티온은 점액을 붕괴시키고 천식의 위험을 감소시킨다. 또한 급성, 만성 기관지염에 효과가 있으며, 폐기종 폐 섬유증에 대항한다. 

건강유지를 위한 글루타티온의 중요성을 강조하는 연구들을 제시하였다. 글루타티온은 운동수행을 증진시키고 신체적 스트레스로 부터의 회복기간을 단축시키며 면역반응을 돕는다. 건강유지에 있어 글루타티온의 역할은 결코 과장된 것이 아니며 필수적인 요소이다.

항산화 능력의 글루타티온은 "기적적인 항산화제 없이 인간은 살아남을 수 없습니다."라고 연구진들은 말한다.

사회가 발전하였며 우리는 점차 기술에 의존하게 되고 건강에 해를 끼치는 부산물을 가지고 살아간다. 이러한 부산물 모두가 독성 폐기물은 아니다. 현대 생활에서는 스트레스와 분주함이 연존한다. 대부분의 사람들이 우리 몸의 요구에 귀 기우릴 시간이 없으며 심지어 식사와 운동 휴식을 취할 시간도 없다. 이처럼 우리는 정신적 신체적 요구에 감각을 잃은 채 살아간다. 신체적 요구는 규칙적인 항상성 유지와 GHS 생성을 위한 생물질 제공이며 강력한 면역시스템이 구축되었을 때에는 이러한 신체적 요구들을 감수할 수 있다.

3) 글루타티온의 분자

글루타손 설프하이드릴의 일반적인 명칭이 글루타티온이다.

약자로 GSH (Glutathone sulfhydryl) 

GSH 글루타티온은 매우 작은 단백질로 펩티드로 글리신, 글루타메이트, 시스테인 세 가지 요소가 모여 하나의 개체가 된다.

글루타티온을 구성하는 세가지 아미노산 중에서 시스테인이 가장 희박한 물질이다. 

시스테인은 황을 포함한 아미노산으로 설프하이드릴 그룹 분자가 되는데 중요한 롤을 한다. 세포 안에 시스테인이 포함되어 있으면 그 세포는 효율적으로 글루타티온을 생성할 수 있다. 그러나 시스테인은 많은 식단에서 빠져있어 결핍되고 있다. 글루타티온은 시스테인의 접근성을 높인 형태이다. 큰 단백질 분자 형태가 아니라면 시스테인은 우리의 입에서 세포로 이동하는 과정 중에서 살아남기 어렵다.